Carrilleras al vino tinto con puré de patata

Descripción

Carrillera de ternera, salsa (puerro, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, tomate, apio, ajo, aceite, vino tinto, romero, tomillo, pimienta negra, sal, azúcar), puré de patata (patata, leche, trufa y sal), pimentón y cebollino